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エリオットゆかり先生♪ そのお噂は大西洋を越えてはるかニューヨークまでも^^ (今はブログのタイトルは「エリオットゆかりの美味しい食卓」に変わっています♪) ゆかり先生を知ったのは大好きなカリスマブロガーのhiroさんを通してのことでした (hiroさん、現在ブログお休みされてます~涙) とにかくどんな人でも元気にしてくれる元気いっぱいのゆかり先生♪人並み外れた美味しそうなお料理レシピの数々!ゆかり先生のお料理は作る人誰もが一流シェフになったかのような錯覚を受けるほど簡単で美味しいのです。おまけに優しいイギリス人のご主人さまにモデルのようなお子様たち、誰もがうらやむ光が降り注ぐキッチンつきの超豪邸!初めて先生のブログを拝見した時にはホント腰を抜かしそうになりました。そして、レシピ本を出版されるにあたって初めて拝見した先生のお写真!え?っとびっくりするくらい、う、美しい~❤❤❤ イギリスではボランティアなどでも教会に出入りしていた私ですが、はじめて神様って不公平~っと思ってしまった瞬間でもありました(笑) でも、今回初めて先生にお会いしてお話しして思いました・・・不公平ではなく、こんなに幸せなのは当然のこと。だって、普通の主婦には到底マネができないほど、先生は「できる人」なのだから。幸せは自分で手繰り寄せるものなんだって実感しました。 私との共通点といったら、同じ年で、一男一女の子供を授かって、イギリスにゆかりがあること!あっ、そうそうあとは食いしん坊ってことくらいかしら?笑(←でも、先生と一緒にしたら申し訳ないですね;;;)お世辞ではなく世の中本当にびっくりしちゃうくらいすごい人がいるものです。 そんなゆかり先生が一時帰国される❤それもイベント会場は我が家からバスで一本❤ということで、オクスン先生の韓国料理教室以来仲良くしてもらってるatsuko姉さんと一緒に参加させてもらうことになりました。(hiroさんにもお目にかかれるかな~?とドキドキしてたのですが、それは叶わず。。。残念xx) ちなみにこちらのイベントは7月6日の金曜日に行われました♪ さて、今回のイベントでは先生方にお目にかかれるというのは勿論のこと、やっぱり楽しみだったのはゆかり先生のお料理❤いつも画面でしか見たことがなかった先生のお料理が頂けるということでいつもの朝ごはん半分にして出掛けていきました(でも、やっぱり朝ごはんを抜かないところが私らしい?笑) お料理は全てデモンストレーション形式で^^ 本当はもっとお写真も撮りたかったのだけど、今回はいちばーん後に立って先生のデモを拝見してました。 なので写真は出来上がりをほんの数枚だけ♪ まずはローストビーフとクレソンとビ―ツのサラダー ホースラディッシュソース ピりリと辛いホースラディッシュは日本では西洋わさびというのですよね~。 しっとりと柔らかいローストビーフも丁度いい具合に火が入っていておいしい~♪ そして手前が今回のメインディッシュサーモンのレモンハーブグリルwithマッシュポテト こちらもタイムやパセリを使った大好きなお味❤ さすがゆかり先生、簡単に手軽にでも美味しいお料理は魔法のように仕上がっていきます。 こちらもブリティッシュサマーを象徴するかのような夏らしいデザートですね。フレッシュストロベリーが定番のようですが、パッションフルーツがもぉ~美味しくて!この組み合わせ最高でした~❤ また今回はプロの方たちのご活躍がすごくて、いっぱい楽しませていただきました。 それは、Maho’s Tableの可愛らしい外観と・・・ ブラン エ クールの三宅先生のアレンジです♪ 私の下手な写真と文章ではこの感動的なイベントをお伝えするのに限りがありますので(?)やはりそこはプロにお任せということで^^ プロカメラマンかよこ先生のブログでご堪能くださいませ~♪ ステキなステキなゆかり先生、これからも益々のご活躍お祈りしております♪ そして、maho先生はじめ先生方、今回の出会いをずっと心に残しておきたくて 文中リンク頂いてしまいました。有難うございました♪♪♪ ************************************************************** 書きかけていたこちらの記事もなかなかアップすることができず、 久しぶりの更新となりました。 実は10日ほど前に突然椎間板ヘルニアになってしまったのです。 本当に痛くて痛くて死ぬかと思いました(大げさではなく、自分の中では陣痛かと思えるくらいの痛みだったのです) 7月28日(土)のことでした。仕事から戻り夜の9時くらいに疲れてソファにゴロリ。すると30分もしないうちに左足の付け根から太ももにかけて突然痛みが走り、11時には完全に動けない状態に。。。 もう息をするのも苦しくて;;; 神経?骨?リンパ腺?どこが痛んでるのかわからない~ そのうちあまりの痛さに吐き気もしてきて、真夜中に主人にかかえられるようにしてJK医大に。。。 検査の結果ヘルニアだということがわかり、1週間仕事も習い事も子供の用事も全てキャンセルして絶対安静の日々を送っていました。お陰さまでやっと一昨日から動けるようになり明日から(あっ、もう今日ですね)仕事復帰♪勤務先には一時帰国中のkaiくんと今年帰国されたsouちゃん(そしてなんと息子も一緒に!笑)遊びにきてくれる予定です^^ ヘルニアはつらかったけど、おかげで先週は毎日オリンピック三昧(笑) 日本選手の活躍に元気づけられる毎日でした。 ロンドンといえば今から21年前に主人と私が出会った地 競技だけでなく懐かしい街並みにすっかりと心奪われております。 オリンピックもまだまだ続きますね~!!がんばれニッポン
by koeda-ny
| 2012-08-07 01:25
| お料理教室(いろいろ)
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