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我が家にきてくださる生徒さま、本当にきちんとされた方が多く、最近特に余裕のない生活を送っている?自分に反省です;;; 先日いただいた何とも綺麗な字で書かれたレッスン代の封筒↑にも背筋がピンと伸びました(笑) あっ、でも初めていらしてくださるみなさま~、申し訳ありませんが、高級感たっぷりのお教室とは無縁なので緊張とかしないでくださいね~ そして下の子(息子)はこの春高校2年生。ちょうど今から10年前にニューヨークに行った時には小学3年と1年だった子供たちもこんなに大きくなりました(涙)2歳違いの子供たちは、今でもとっても仲良しで。二人で同じ塾(T進)に通い、娘の受験期間中も息子が一番の支えになってくれたとか。 娘の方は、志望大学クラス分けテストも終わり、来週から予備校生活が始まります。入塾テストでは減額もしていただき(何とも生々しい話ですが、これはよくあるお話です・笑)本当に有り難いです。 息子の高校でも昨年は学年半分の子が浪人したし、今まで浪人生を持つ友人にも「1年ぐらいあっという間よ。本当に行きたい大学があったら頑張った方がいいよ」なんて励ましていたけれど、実際浪人が決まった時には、大学卒業までにあと5年かぁ~とか、正直なんとなく社会から置いてけぼりにされたような気もして。。。この1か月、娘とも随分といろんなことを話し合いました。 仕事も私生活も決して甘くはないこの頃ですが、プレッシャーも自分の努力でしか埋めることができないので~;;; 細々とですが、がんばります~♪ 今年もお花見はお預けですが、電車の窓から見える桜に癒されたいと思います。 みなさま、どうか素敵な春をお過ごしくださいませ♡ 【おまけ】息子が春休みに持ち帰ってきた荷物の中からでてきた学校の作品展の作品。 問い詰めたところ・・・「あ~、これね、好きな言葉書いていいって先生言うから。ちなみに数人選ばれて作品展に飾られたよ!」と自慢げな息子。仕事で展覧会を見に行けなかった私。今度の保護者会で絶対に他のお母さま方に笑われるだろうなとほほ。 #
by koeda-ny
| 2017-04-06 14:39
| 日常・出来事(JP)
来月の和食&パンレッスンでは、多数のお申込みを頂き、本当に有難うございました。 お返事が遅れておりまして申し訳ありません。 順次ご予約の取れている方からお返事を差し上げており、今日明日中には全員にお返事できるかと思いますが、 みなさま来月のご予定もおありかと思いますので取り急ぎこちらで状況をご説明させて頂きます。 実は今回、12日の21時より受付をさせて頂きましたが、予約開始0分で56席全てが満席となってしまいまして・・・ 公平にパソコンの受信トレイに入ってきた順番でお席をご用意させて頂いておりますが、21時00分にお申込みくださった方でもキャンセル待ちが多数でてしまっている状態です。そして、21時01分以降にお申し込みくださったみなさま、大変申し訳ございません、ご予約お取りできませんでした。 リピートしてくださる方が多い為、みなさん一人一人のお顔を思い浮かべながら、本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです。 お席に限りはございますが、ゴールデンウィーク明けの追加レッスンは、今回キャンセル待ちになってしまった方を優先とさせて頂き、 ご新規の方は空いている日にちがあれば入って頂けるというかたちにしたいと思っています。 皆様にはお忙しい中、わざわざご予約の為にお時間をさいて頂き、お返事もお待たせしてしまい、本当に申し訳ありません。 そしてお申し込みくださった全てのみなさま、本当に有難うございます。 東京もやっと春めいてきましたね♪ 娘の高校の卒業式が行われる明日は東京も暖かい一日となるようです。 (何を着ていこうかまだ何も考えてない私~;;;) みなさまも素敵な週末をお過ごしくださいね! 今からせっせとまたお返事お出しいたします。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 3月4月のレッスンのご案内です♪ 両日とも3月12日(日)より受付させていただきます。 【 パンレッスン 】←全席満席となりました 見た目はちょっと凝ってるように見えますが、パンを焼いたことのない方でも安心なふわふわ美味しいパンを一緒に作ります。 1次発酵後のふわふわな生地がなんともいえず、思わず愛おしく思ってしまうほど(笑) もともとは昨年からリクエストでお受けしていたレッスンでしたが、ご希望者が多かった為数日開催することになりました。オーブンの関係で、申し訳ありませんがパンレッスンに限り各回定員を5名様とさせていただきます。 日程は下記の通りです。 3月29日(水) 3月31日(金) 4月1日(土) 4月4日(火) 【 春の和食レッスン 】←全席満席となりました 春らしい華やかな和食を、お弁当風に作ります。今回は練りきり(和菓子)も一人ひとつずつ挑戦♪コロコロと丸める作業は粘土遊びのように心が和みます。 4月12日(水) 4月15日(土) 4月17日(月) 4月21日(金) 4月25日(火) 4月28日(金) 【 お申込み 】 3月12日(日)の21時より受付させていただきます。 ご登録いただいている皆様へは一斉メールにてご案内させていただきますが、私からのメールを待たずにお申込みくださって 大丈夫です。 件名欄に ①パン希望 ②和食希望 ③両方希望 のいずれかと、 ①ご希望日(それぞれ第3希望または参加可能日すべて) ②お名前 ③ご住所 ④電話番号 をお書きの上、返信をお願いいたします。先着順にてお受けさせていただきます。 みなさまにお目にかかれるのを楽しみにしています。 どうぞよろしくお願いいたします♪ #
by koeda-ny
| 2017-03-10 22:53
| 自宅料理教室
お店のおちこちで桜グッズが売られる季節となりましたが、東京はなかなか暖かくなりませんね。春が待ち遠しいこの頃です。 どなたかが検索してくださったのか、ブログの人気ランキングに懐かしい記事がでてきました。 http://koedasmile.exblog.jp/14747180/ ちょうど6年前のお雛祭りの頃。美味しいあんぱんを作ってきてくれたMちゃんは現在シドニーで暮らし、まだ幼かったSくんもこの春小学生。そして、当時5年生だった息子も高校2年生になります。月日の早さにもびっくりですが、記事の中の息子のいたずらがなんだか微笑ましくて(笑)今では私に説教するほど生意気になりました~~~(あの可愛かった息子は何処へ~;;;) さて、来月のお教室の募集ですが、3月12日日曜日の夜を予定しています。 10日には詳細と日程をこちらのブログでご案内できると思いますので、ご興味ございます方は、12日までにご確認いただけると幸いです。 どうぞよろしくお願いします♪ #
by koeda-ny
| 2017-03-06 18:12
| 季節・行事
ご予約確定の皆様へは明後日21日までにご連絡いたします。折角お申込みくださったのに、お席がご用意できなかったみなさま、4月の和食レッスンではなるべくお席をご用意できるよう開講数を増やしたいと思っていますので、どうぞ宜しくお願いいたします。 写真は、昨日のレッスンにご参加くださった生徒さまより頂いたもの。兵庫からレッスンにご参加くださったHirokoさんからは芦屋のDanielのクッキー、そして鉢植えは先日誕生日を迎えた私の為に「先生、お誕生日おめでとうございます!!」とMikaさんがくださったヒヤシンスとムスカリ♡ 流行りものには疎い私ですが、Danielのクッキーは一口食べて、これは人気店に違いないと確信!娘と一緒に封を開けた途端あまりに美味しすぎて、あっという間に半分に(笑)ムスカリは今日はベランダでゆらゆらと春の風を感じるように揺れておりました♪ 2月のレッスンも昨日でひと段落。ご参加くださるみなさまが本当に優しくて素敵すぎて、私のところに来て下さるにはもったいないくらい?です。来月のレッスンでは、初めましての方も何度もきてくださってる方もお会いできるのを楽しみにしています。どうぞ宜しくお願いします♪ #
by koeda-ny
| 2017-02-19 22:20
| 自宅料理教室
今月の韓国料理レッスン募集メールでは、22時ちょうどに送信することができず大変ご迷惑をおかけしました。 夕方にはメールも下書きに保存し、21時50分にはメールが送信できるようパソコン前でスタンバイしていたにもかかわらず;;; 「送信先が多すぎる為、送信できません」というのは私にとっても初めての経験で 慌てて、BCCを何回かに分ける作業を行っていたため、送信するのに20分もかかってしまい、大変ご心配をおかけしました。 隣りに置いていたiPhoneで「先生~、10時になったのにご案内メールがきませ~ん」「登録したはずなんですが、メールが届きません(´-ω-`)」などのメッセンジャーやIGダイレクトがピコンピコンなる度に手が震えてドギマギしてしまい、メールの書き出しがおかしな文章になってしまいました。本当に反省しております。なお、基本、メッセやIGではなく、メールでのお申込みとなりますのでご理解いただけると幸いです。 今までは、私からのメールの返信で受け付けをさせていただいておりましたが、次回からは、〇月〇日の〇時からと決まりましたら、私のメールを待たずにお申込みくださって大丈夫です。今回も募集と同時に満席を頂き、ただただありがたく思っております(涙) さて、韓国料理レッスンで多くの方がキャンセル待ちをしてくださったので、3月に追加レッスンを行うことになりました。 ご希望の方は、2月19日日曜日の夜9時より受付させて頂きますので、 ①お名前 ②ご住所 ③電話番号 ④ご希望のお日にち(なるべく多く書いていただけるとご予約取りやすいです♪) を記載の上、メールもしくはこちらのコメント欄(必ず非公開の□に✔をお願いします!)にご連絡くださいますようお願いいたします。 既に受講済の方もいらっしゃいますので、追加分に関しましては、募集の一斉メールはございません。但し、この投稿に気づかない方もいらっしゃるかと思いますので、空きが多くありましたら、キャンセル待ちの方などへはこちらからご案内させていただく場合もございます。 20日以降、ブログにて残席数を表示させていただきますのでご確認いただけると幸いです。 どうぞ宜しくお願いいたします La branche 【 韓国料理レッスン 】 2月4日(土) 満席 2月7日(火) 満席 2月9日(木) 満席 2月17日(金) 満席 2月18日(土) 満席 追加分(2月19日日曜日・夜9時より受付開始です♪) 内容は2月分と同じです。詳細は前回の投稿をご覧くださいませ。 3月4日(土) 満席 3月7日(火) 満席 3月8日(水) 満席 3月14日(火) 満席 3月16日(木) 満席 なお、今後の予定としましては・・・ 3月最後の週あたりにリクエストでパンレッスンを行う予定です。バルやカフェで出されるようなおつまみ系ものと私のお気に入りの白ワインそして春らしい爽やかなテーブルコーディネートとともにお楽しみいただけると幸いです。こちらの募集はお席に限りがございますので、近日中にブログにてご案内させていただきます。 4月は、和食レッスンです。こちらは通常通り、ご登録してくださってる皆さまへは一斉メールにてご案内させていただきます。 (最近ご登録くださった皆様へもご案内させていただきます) 詳細は、また追ってブログでご紹介させて頂きたい思いますので、どうぞ宜しくお願いいたします。和食レッスンでは、春らしい練りきり(和菓子)も作りたいと思っています♪ 和食レッスン以降は、シーズンごと(2か月おきくらい?)にメニューを1本化していく予定です。 みなさま、いつも本当に有難うございます。 お会いできる日を楽しみにしております #
by koeda-ny
| 2017-02-15 15:10
| 自宅料理教室
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