クリスマス&おせち追加レッスン ←
全日程満席となりました。
いよいよクリスマスまであと1週間となりましたね。
レッスンにご参加くださったみなさま、楽しい時間を有難うございました
クリスマスレッスンも残すところあとわずかとなりましたが、22日と29日の木曜日に追加レッスンを行うことになりました
(お蔭さまで満席となりました)
おせちは今回は一斉メールでの募集はせずリクエストでお受けしておりましたが、29日に参加希望の方がいらっしゃいましたらご連絡くださいませ。
ゆくゆくはご紹介制とさせて頂きたいと思っていますが、日も迫っていますので、今回はどなたでもご参加いただけます♪(女性限定)
レッスン料(クリスマス・おせちともに) 7500円
場所(最寄り駅)品川駅近くの自宅にて
11時より15時ごろ
クリスマスレッスン(定員6名)
鴨のロースト カリフラワーのムース ビーツとスモークサーモンのサラダなど。
カリフラワーのムースはすでに沢山の方がリピートしてくださってるそうで嬉しいです。今回は国内でも生産されるようになったビーツもご紹介。ひとつはマリネに、もうひとつはドレッシングで仕上げます。鴨の付け合わせには安納芋とピーカンのクランブルを♪クリスマスらしく華やかにセルクルで焼いていきます。通常のデザートとは違うクランブルの使い方にご好評をいただいてます。鴨のソースはフライパンひとつであっというまにイチジクのソースに。ワインにもよく合います。難しいものはありません。簡単に仕上げるコツをお教えしています。
11月24日 リクエスト 満席
11月29日 リクエスト 満席
11月30日 満席
12月3日 満席
12月5日 満席
12月6日 満席
12月15日 満席
12月17日 満席
12月19日 満席
12月22日
追加 満席となりました
おせちレッスン
定番の栗きんとん、伊達巻きなど中心に可愛らしく華やかに仕上げます。
12月26日 満席
12月28日 満席
12月29日
追加 満席となりました。
お申込みはメール、メッセンジャーまたはこちらのコメント欄にお願いいたします。
そろそろ年賀状も書かなくちゃ~と少々焦り気味ですが;;;毎回楽しくレッスンさせていただいてます。みなさま、本当に有難うございます♪♪♪