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今年は秋を楽しむ余裕もなく、気づいたら小雪(しょうせつ)も過ぎていました。 毎朝のお弁当作りもちょっとつらくなってきたこの頃ですが、みなさまもお風邪などひいていらっしゃいませんか? さて、12月のレッスンでは、おせちをご紹介したいと思います。 今年で結婚して20年になりましたが、海外にいる時も忙しい時もおせちだけは結婚以来毎年作るようにしてきました。 何日もかけて完璧なものを作ろうとすると腰が重くなってしまうので、おせちとして外せないもの以外は ちょっとお弁当風にしてみたり、、、なので我が家のおせちは半日もあればできてしまう簡単なものばかり。 写真のおせちは昨年のレッスンで作ったものですが、伊達巻、きんとん、生麩田楽などなど通常のレッスン時間内で仕上げています。 おせちに関しては、昨年よりすでにお申込みくださっていた方も多く、諸事情によりお日にちによっては若干名の募集となります。 現在の状況を1年前には全く想像できておらず、リクエストは多く頂いていたもののうっかりと忘れているケースも多々あり;;;もし、私と口約束をしている方がいらっしゃいましたら、失礼極まりないのですが、ご一報いただけましたら幸いです。 通常グループでお申込みのみなさま、今回は6名様揃ってのご予約をお受けできず本当に申し訳ありません。 なお、12月21日(木)22日(金)のクリスマスレッスンは、昨年おせちを受講いただいた方が優先となりますが、キャンセル待ち受付をさせていただきますので、ご希望の方はお知らせくださいませ。こちらは、ボジョレーの会でお出ししたパテ・ド・カンパーニュとその他おもてなしにも使えるメニューをご紹介する予定です。 年明けに関しましては、一斉メールでの募集はございません。 中華とクリスマスレッスンでキャンセル待ちになってしまった方へはこちらからお声がけさせて頂けることもあるかと思いますので、ご都合よろしければぜひご参加くださいませ。 おせち&クリスマスレッスンのお申込みは、11月26日(日)の夜9時より。先着順にてお受けさせていただきます。 【 レッスン開催日 】 12月6日(水)おせち 12月8日(金)おせち 12月9日(土)おせち 12月11日(月)おせち 12月12日(火)おせち 12月19日(火)追加 クリスマスレッスン 12月21日(木)クリスマスレッスン 12月22日(金)クリスマスレッスン 12月26日(火)追加 おせち 12月27日(水)おせち 12月29日(金)おせち ご登録のみなさまへは本日、11月25日の夕方にご案内をださせていただいております。 お手元に届いてない方がいらっしゃいましたらお手数ですが、ご連絡をお願いします。 春以降、もう少しお席も増やしていければと考えております。ご予約がとりづらくご迷惑をおかけしておりますが、 どうぞよろしくお願いいたします♪ こえだ
by koeda-ny
| 2017-11-25 17:20
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