こえだニューヨーク

• 節分2010
  [ 2010-02 -08 13:45 ]

節分に恵方巻き（もどき？）を作りました～。
以前からのり巻きは大好きなのですが、最近では子供たちからのリクエストが多く巻き巻き練習に励んでおります。実は昨年このブログを通して、ロスにお住まいの某超有名スシスクールの校長先生からDVDを頂きました～。それを見ながらのり巻き＆握りと頑張って練習に励んでいるのですが、成果は・・・まだまだ、特訓が必要です（＞＜；）このDVDについては、いつか師匠（勝手に呼ばせていただいてます＾＾）にご報告できる日が来たらまたご紹介させて頂きたいと思ってます♪
さて、娘の大事なハナちゃんも娘特製のお面をつけて今夜は節分モード＾＾正統派恵方巻き（？）ではありませんですが、我が家のお気に入りの海苔巻きです。ロンドンで学生をしていた頃、カレッジでのポトラックパーティーには決まってこののり巻きを作っていってました。丁度お寿司もインターナショナルになり始めた時代で（かなり昔ということが想像できるでしょ？年がばれちゃいますね・笑）テーブルに出したら5分も経たずにお皿がからっぽ。毎回嬉しい悲鳴でした。　ちなみに中身は、ツナマヨ、かにかま、卵焼き、サニーレタスと海外でも簡単に手にはいるものばかりです。今回は本当はしいたけも煮て、かんぴょうも入れて・・・なんて考えていたのですが、あまり頑張ってしまうとプレッシャーになってしまい、折角の節分も楽しめなくなってしまいますので、今回はこれでOK！
なんて・・・自分にちょっと言い訳しすぎかしら～？あとは子供たちのリクエストのおでんでラクちんメニュー！
（ついでに翌日のお弁当もおでんでラクちん2倍＾＾）
お夕食の後にはそれぞれの年のお豆をいただいて・・・。娘は11、息子は9つ、そして私は・・・25個・・・ん？「ママ、間違ってるよ！」と娘と息子。だって、一応気を遣ったつもりなんだけど、年の数だけ食べたら、お豆なくなっちゃうんだもの（爆）
それにしてもすごいでしょ？ニューヨークにもちゃんと「でん六」ちゃん、売ってるんですよ！それもecoバージョン＾＾　私が小さい頃にはなかった言葉です、ecoなんて（＞＜；）
さて、自分でも納得していた恵方巻きもどきでしたが・・・仲良くしていただいてるブロガーさん、margaretさんのところへ遊びに行って大変なことに気づいてしまいました～～～！
そうでしたそうでした、恵方巻きって切っちゃいけなかったんですぅ～～～！無病息災を願ってちゃんと西南西の方をむいてかぶりついたのに・・・もしかして効果なし？あちゃ。

でもね、今日はとっても嬉しいことがあったのでいいんです♪

大好きなお友達がわざわざ日本から送ってくれた嬉しい嬉しい贈り物
LUPICIAのお紅茶に羊羹、レシピカードにバラの香りのサッシェ。
左のうさぎさんは、キャンドルに火を灯すとゆらゆらと揺れてとても可愛いのです。
本当は節分でしたが、なんだかお月見気分も味わえたような嬉しい夜でした♪
THANK YOU！！

今回文中リンクさせて頂いたmargaretさんは私と同じ年のとっ～ても素敵なお母様。
そしてしっかりと手をかけたとてもとても美味しそうな恵方巻きも作られていました。最新記事の「撃沈」は一体どこが失敗なの？と思えるほど、その完成度の高さにはいつ驚かされています。今回は私はまだ一度も訪れたことのない憧れのテーブルウエア・フェスティバルの記事もUPされています。美しすぎるmargaretさんのブログへはこちらからどうぞ♪

豆まき集会で使ったお面作り・・・ある意味大変でした（汗）