こえだニューヨーク

• 2月料理教室のご案内
  [ 2017-01 -30 18:57 ]
• 近況報告
  [ 2017-01 -25 16:23 ]

【　2月のお料理教室のご案内　】←2月分は全日程満席となりました。キャンセル待ち受付中です♪

ぎりぎりの告知で申し訳ありません。
2月のお料理教室ではリクエストの多かった「あったかほかほか韓国料理」をご紹介させていただくことにしました。
みなさん、韓国料理はお好きですか？
私はニューヨークに行ってから韓国料理が大好きになりました。
でも、いつも決まってオーダーするものは、チゲにビビンパ、冷麺、チヂミなど。
きっと知れば美味しい韓国料理ももっとあるとは思いますが、正直なところ、日本人の口に合わないお料理も；；；
また、洋食に比べると地味なイメージのある韓国料理ですが、実はおもてなしや普段のお食事にもぴったりだったりします。例えば、ビール片手に気のおけないお友達とわいわいとホットプレートでジョンを焼いてみたり、あつあつのチゲをみんなで囲んだり。テーブルコーディネートもちょっとしたタッセル使いなどで雰囲気がグッと変わります♪
今回は、調味料に「あみの塩辛」や「韓国水あめ」を使わなくても、簡単においしくできる韓国料理をご紹介したいと思っています。今夜は何にしようかな？と迷った時でもすぐにできる韓国料理が基本です。日程が限られてしまい申し訳ありませんが、ご興味ございましたら、ぜひご参加いただけましたら幸いです。

【　開催日 　】2月4日（土）7日（火）9日（木）17日（金）18日（土）

【　メニュー　】みんなが大好き辛さが調整できるチゲ鍋 / ジョン/　サムギョプサル（豚バラ焼肉）他

募集は、1月31日（火曜日）夜10時より　　（平日で申し訳ありません）
アドレスを登録してくださってるみなさまへは明日の夜10時に一斉メールにてご案内させていただきます。
参加ご希望の方は、
お名前・ご住所・電話番号・ご希望のお日にちを記載の上ご返信くださいませ。
（日数が限られていますがもしあれば第3希望まで書いていただけると助かります）

なお、受信設定によりこちらからのメールが届かないことがあるようです。また、お申込みいただいた方へは必ずお返事をさしあげておりますので、こちらから連絡がない場合は、スパムフォルダーをご確認くださいますようお願いいたします。

今回は日程が限られてますので、希望者が多い場合は、3月に追加レッスンも検討中です。どうぞよろしくお願いいたします

あっという間に年も明け、気がつけば1月ももうすぐ終わろうとしています。ここのところ次回レッスンに関してのお問合せも多く頂き、久しぶりにブログのアクセス数を見てみてこれまたびっくり；；；おせちレッスンのご報告もまだの上、目の前のことに必死で（でもこれが今一番大切なことである為；；；）なかなか日程が決められずご迷惑をおかけして本当に申し訳ありません。今月は今週に2回（和食と韓国料理）のグループ様でのリクエストレッスン（昨年から申し込んでくださってました）をさせていただいていますが、来月以降の募集については、だいだいのメニューと併せて今月末にブログでご案内させていただければと思っています（ご登録してくださってるみなさまには、メールさせていただく前に必ず、募集は何日の何時からとブログでご案内させていただきます）
　
写真は、昨日のリクエスト（和食）レッスンのもの。和菓子（練りきり）もみんなで作ってみました。難しそうに見えるかもしれませんが、実はとても簡単にでき、粘土みたいでとっても楽しいんですよ！春のお弁当レッスンもやりたいし、イースターもあるので洋食おもてなしもやりたいし、リクエストのパンレッスンも♡　やりたいことだらけで頭の中では妄想が膨らんでいるのですが？実行できないもどかしさがあります。
人生いろいろですが、しっかり地に足をつけて、みなさんに喜んでいただけるよう今年もがんばっていきたいと思います。
どうぞよろしくお願いします♡